Гратен «Две капусты»

0
4329
 

Гратен «Две капусты»

Перед вами капустная запеканка, но не простая. Такую порционную запеканку можно положить в ланч-бокс на работу или в школу.

В холодном виде она не менее вкусная. Ну и готовится очень легко. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

  • брокколи+цветная — 300 гр.
  • сыр натертый — 50 гр.
  • молоко/сливки — 50 мл.
  • яйцо — 4-5 шт.
  • мускатный орех — щепотка.
  • соль — перец.

Приготовление:

1. Разбираем на маленькие соцветия капусту и отвариваем в подсоленной воде 3-4 минуты. Пока варится капуста взбиваем венчиком яйца, сливки, соль и перец.

2. Отварную капусту откидываем на сито и обдаем холодной водой. Слегка измельчаем. Смешиваем с яичной смесью. Добавляем сыр и мускатный орех.

3. Вставляем бумажные вкладыши в форму для маффинов. Или воспользуйтесь силиконовой. Раскладываем наш гратен.

4. Выпекаем при 190 градусах 20-25 минут. Проверяем готовность зубочисткой. Даем остыть минут 5 и вынимаем из формы. Очень они хороши со сладким чили соусом. Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ