Грибной паштет

0
886
 

Грибной паштет

Очень вкусный рецепт, который отлично подойдет в качестве заготовки на зиму.

Ингредиенты:
грибы – в равной пропорции по 0,8 килограмма шампиньонов и белых грибов;
пара средних луковиц;
соль;
небольшое количество масла (можно взять рафинированное растительное).

Способ приготовления:
Грибы очищаются, измельчаются четвертинками и обжариваются (первыми – шампиньоны, затем к ним добавляются белые).
Отдельно обжаривается лук, обе массы смешиваются, заливаются водой.
Тушить надо, пока вся вода не испарится.
В блендере грибы измельчаются до однородности, добавляются соль, специи.
Готовый паштет раскладывается по баночкам, закатывается на зиму.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ