Грибной суп-пюре со сливками

0
301
Грибной суп-пюре со сливками

Ингредиенты блюда:
грибы 500-600 грамм
сливки 200 мл, 10%
куриный бульон или вода 1,5 литра
соль
зелень и сухарики для украшения



Приготовление:
1. Нарезать или натереть шампиньоны пластинками.
2. В кастрюлю вылить не более 1,5 литра бульона или воды, туда добавить грибы, поварить их, посолить, добавить специй по вкусу и взбить суп миксером (3-4 мин) до консистенции пюре.
3. В полученную смесь добавить сливки, варить около 10 минут.
4. Разлить суп по тарелкам, украсить зеленью и хрустящими сухариками.


Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ