Грибы фаршированные мясом крыля

0
1019
 

Грибы фаршированные мясом крыля

Накрывая королевский стол не забудьте приготовить эти фаршированные грибочки. Очень уж вкусное блюдо. На приготовление затрачивается не более 30 минут, зато на выходе — аппетитнейшие грибочки с мясом крыля. Оригинальный рецепт предписывает приготовление с мясом краба. Вот только не каждый раз под рукой мясо краба оказывается. Заменять крабовыми палочками очень не рекомендую. Зато мясо крыля вписалось в рецепт как положено. Подготовленные ингредиенты рассчитаны на приготовление 25 больших фаршированных шампиньона.

Ингредиенты

  • 25 крупных шампиньонов;
  • 1 красный перец;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 зубочка чеснока;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 100 грамм мяса крыля;
  • 100 грамм твердого сыра.

Приготовление

  1. Разогреваем предварительно духовку до 180 градусов.
  2. Грибы моем и удаляем ножки. Их мы мелко нарезаем или слегка перемалываем в блендере вместе с перцем, чесноком, луком и сливочным маслом. Консистенция должна быть схожей с мясом крыля.
  3. Овощную смесь смешиваем с мясом крыля, солим, перчим и полученной смесью фаршируем наши грибочки.
  4. Подготовленные грибы отправляем на противне в духовку и выпекаем 20 минут.
  5. За пять минут до готовности грибов присыпаем грибы мелко натертым сыром и даем ему подтаять в духовке.
  6. Готовые грибы подаем к столу в теплом виде украсив зеленью.

Отличный рецепт, позволяет производить замены продуктов, каждый раз можно придумать новый способ приготовления этого блюда. Вместо сливочного масла, можно добавить оливковое, причем чесночное масло сделает блюдо более пикантным. Для этого обжариваем чеснок в оливковом масле и добавляем эту смесь вместо сливочного масла. Сливочное масло делает блюдо очень нежным и придает такой же аромат, любителям остроты и пикантности подойдет замена чесночным маслом.

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ