Груши запеченные в сливках с шоколадом

0
505
 

Груши запеченные в сливках с шоколадом

Груши это очень вкусный и популярный фрукт. Он входит в состав многих десертов. Сейчас вам предлагается рецепт, в котором груша является главным ингредиентом.

Груши запеченные в сливках с шоколадом
Груши запеченные в сливках с шоколадом

Ингредиенты:

  • 3 шт. небольших груш;
  • 1 шоколадка (100-граммовая);
  • 55 г маргарина;
  • 90 г пудры сахарной;
  • 2 яйца;
  • 60 г муки;
  • по 1 г (разрыхлитель, ваниль, соль);
  • 2 ч. л. сока лимона;
  • 3 дес. л. коньяка.

Груши запеченные в сливках с шоколадом: пошаговый рецепт

  1. Очищенные от шкурки груши вычистить от сердцевины (целые) по всей длине (сквозное отверстие).
  2. Груши отварить в сладкой воде не более 7 минут, вынуть и оставить остывать.
  3. Разогреть черный шоколад со сливочным маргарином.
  4. По 35 г сахара, 0,5 г соли добавить к желткам и белкам в отдельности. Белки взбиваем венчиком, желтки перетираем.
  5. В шоколад с маргарином влить коньяк, сок лимона. Смешать разрыхлитель и муку и вмешать в шоколадную массу. Далее осторожно вводим белки с желтками и мешаем вилкой, делая круговые движения.
  6. Массу из шоколада поместить в порционные жаростойкие стаканы (чуть больше середины). В центр установить по одной груше.
  7. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ