Хачапури «Проще не бывает»

0
2797

Несложный рецепт хачапури проще не бывает – популярнейшей грузинской выпечки. Само слово «хачапури» происходит от «хачо» – творог и «пури» – хлеб. Если вы еще не пробовали эти вкуснейшие лепешкис сыром внутри, советуем приготовить!

Хачапури «Проще не бывает»
Хачапури «Проще не бывает»

Ингредиенты:

  • 1 ст. кефира;
  • 1 ч. л. соды и уксус для гашения;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. сахара;
  • мука;
  • 1 пачка творога;
  • кусочек сыра;
  • 2 зубчика чеснока.

Хачапури «Проще не бывает»: пошаговый рецепт

  1. В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.
  2. Добавляем муку в кефир так, чтобы получилось некрутое тесто, и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.
    Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки.
  3. Готовим начинку: творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать.
  4. Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного.
  5. Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета!

Приятного аппетита! Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ