Халва FRUIT & NUT — так готовят в Индии

0
1095
 

Халва FRUIT & NUT — так готовят в Индии

Невозможно оторваться от этого лакомства. Хочешь с чаем, хочешь просто так, с молоком тоже вкусно!

Халва FRUIT & NUT — так готовят в Индии
Халва FRUIT & NUT — так готовят в Индии

Ингредиенты:

  • яблоки — 10 средних шт.;
  • сливочное масло — 3 ст. л.;
  • вода кипяченая — 4 ст. л.;
  • сахар песок — 300 г;
  • Желатин — 30 г;
  • изюм — 1/2 ст.;
  • орехи фундук — 1/2 ст.

Пергаментная бумага

Халва FRUIT & NUT — так готовят в Индии: пошаговый рецепт

1. Яблоки вымыть,очистить от кожуры.
2. Мелко нарезать.
3. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки.
4. Обжаривать, постоянно помешивая.
5. Добавить воду, убавить огонь до среднего и разваривать до однородности.

ХАЛВА "FRUIT & NUT" - ТАК ГОТОВЯТ В ИНДИИ

6. Подготовить орехи (можно измельчить) и изюм (промыть).
7. Разваренные яблоки пюрировать.
8. Добавить сахар и желатин…
9. Перемешать и проварить до первых «плюхов».
10. Добавить орехи, изюм…

ХАЛВА "FRUIT & NUT" - ТАК ГОТОВЯТ В ИНДИИ

11. Размешать и опять проварить пару минут до первых «плюхов».
12. Дно глубокой удлиненной формы выложить пергаментом. В форму вылить горячую яблочную массу. Разровнять поверхность.

ХАЛВА "FRUIT & NUT" - ТАК ГОТОВЯТ В ИНДИИ

13. Дать остыть, после убрать в холодильник на ночь.
С готовой халвы снять пергамент, порезать на кусочки. По  желанию обсыпать корицей, ванилином.

К чаю милое дело! Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ