Хек, запеченный в горчичном соусе

    0
    1291
     

    Хек, запеченный в горчичном соусе

    Приготовленный из горчицы, с не молотыми зернами, соус придаст любой рыбе неповторимый вкус и аромат. Сорта рыбы с сухим мясом станут сочнее.

    Ингредиенты:
    Хек-450 грамм
    Масло сливочное-20 грамм
    Лимон-1/2 часть
    Соус:
    Горчица-40 грамм
    Майонез 40 миллилитров
    Орех мускатный орех-3 стружки
    Соль-2 грамма
    Перец-1 грамм
    Специи для рыбных блюд-2 грамма
    Укроп-3 веточки

    Способ приготовления:
    Рыбу помыть, просушить, нарезать на порции и посыпать специями для рыбных блюд.
    Приготовить соус из перечня продуктов по рецепту. Смесь хорошо взбить вилкой 4 минуты, залить рыбные кусочки и отставить в сторону на 30 минут, чтобы настоялись.
    Форму лучше брать небольшого размера, чтобы соус мог полностью покрыть продукты.
    Форму смазать сливочным маслом, выложить рыбные кусочки с соусом. Сверху соуса расположить дольки половины лимона и готовить 25 минут в духовке на среднем огне при температуре 190 градусов.
    Готовое блюдо украсить нарезанным укропом.

    Приятного аппетита

    ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ