Холодный суп из огурца с дыней

0
395
 

Холодный суп из огурца с дыней

Ингредиенты:
6
200 грамм мякоти дыни
1 огурец
100 грамм сметаны (йогурта)
10 грамм яблочного уксуса
1 десертная ложка горчицы
50 грамм солоноватой брынзы
50 грамм сыро вяленой ветчины

Способ приготовления:
В блендер поместить кусочки дыни и половины огурца.
Добавить сметану, уксус, горчицу и перемолоть до состояния пюре.
6.1
Ветчину и оставшуюся половину огурца нарезать соломкой.
Ветчину поджарить (без жира) одну минуту. Брынзу нарезать.
Суп разливаем в порционные тарелки, добавляем кусочки ветчины, огурца, брынзы.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ