Хворост на кефире

0
1514
 

Хворост на кефире

Ингредиенты:

  • 0,5 л кефира
  • 2 яйца
  • 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще добавить еще)
  • 3-4 ст. ложки растительного масла
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 0,5 ч. ложки соды (погасить)
  • муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
  • по желанию — ванильный сахар или корица

Хворост на кефире: пошаговый рецепт

  1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут.
  2. Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше).
  3. Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и через отверстие вывернуть один конец хвороста.
  4. Жарить с 2-х сторон в разогретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, при необходимости масло можно понемногу подливать.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ