Икра из чеснока

1
2876
 

Икра из чеснока

Пикантная бутербродная закуска из чеснока придется многим по вкусу. Нежная текстура и характерный аромат делают ее очень аппетитной. Такой смак станет прекрасным дополнением к основным закускам. Прекрасно размазать шарик этой чудесной массы на гренке и смаковать в прикуску с, предположим, молодым картофелем.

Ингредиенты

  • 100 грамм чеснока;
  • 30 грамм грецких орехов;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 1 ломтик хлеба;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление

  1. Хлеб замачиваем в небольшом количестве воды на пару минут.
  2. Чеснок, соль и ядра орехов отправляем в чашу блендера и перемалываем в кашицу.
  3. В чесночную массы добавляем растительное масло, лимонный сок и ломтик хлеба. Взбиваем до получения пюре.

Готовую икру подаем в специальной креманке украсив зеленью, но эффектней выглядят порционные икорные шарики. Оливковое масло здесь уместнее всего, однако за неимением такового, можно вполне обойтись любым другим. Чесночная икра универсальна в своем дополнении блюд, она подходит под мясные и овощные блюда. Хорошо бы приготовить загодя этот шедевр и отправиться с ним на пикник, приготовленная еда на свежем воздухе окажется вдвойне вкуснее с бутербродиками из этой икры. И даже в виде самостоятельной закуски на канапе доставить Вам не мало удовольствия.

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Чесночная икра хороша, но на картинке мне кажется добавлен еще и творог. С творогом мне кажется будет вкуснее.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ