Индюшачьи фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

0
886
Индюшачьи фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

Ингредиенты:

  • фарш (из индюшачьего филе) – 0,5 килограмма;
  • сырое яйцо;
  • панировка;
  • орегано – чайная ложка;
  • нарубленный базилик – 2 полные ложки;
  • небольшое количество тмина;
  • горчица – ложка;
  • соль чесночная – половина ложки (десертной или чайной, по вкусу);
  • перец — четверть ложки;
  • соус томатный – 40 граммов;
  • кайенский жгучий перец – четверть ложки;
  • перец красный в хлопьях – половина ложки;
  • орегано – полная ложка (для соуса);
  • пара листьев орегано;
  • 0,5 ложки перца (красный в хлопьях);
  • мелкие шампиньоны (нарезать пластинками) – 250 граммов;
  • маленький кружок моцареллы.

Приготовление:

В емкости смешиваются все ингредиенты, после чего из фарша скатываются шарики. Фрикадельки выкладываются на противне, оставляются примерно на пятнадцать минут при 200 градусах.

В глубокую сковороду выливается томат, добавляются грибы, зелень, приправы, готовится соус до загустения. После того, как фрикадельки готовы, они высыпаются в готовый соус, закрываются листьями базилика, сыром. На медленном огне блюдо готовится, пока сыр не расплавится.

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ