Изумительный десерт! Такой торт без выпечки с консервированными персиками готовится на основе печенья. Творожная масса придаёт ему нежность. Попробуйте его приготовить.
Очень вкусно!
Ингредиенты:
- Печенье Юбилейное 250 г
- масло сливочное 180 г
- Персики консервированные 800 г
- Творожная масса 500 г
- Сливки 30-33% 500 мл
- Желатин 30 г
Приготовление:
1. Печенье растолочь.Крошку смешать с теплым сливочным маслом. Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой пленкой.
2. Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать его с помощью ложки. Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел.
3. Консервированные персики откинуть на сито. И с помощью блендера сделать пюре.Сок от персиков подогреть микроволновке и растворить в нем быстрорастворимый желатин. Разделить этот сироп на две части.
4. Творожную массу растереть. И соединить ее с взбитыми сливками. Одну часть желатина добавить в сырковую массу. А другую в персиковое пюре. Выложить на остывший корж в начале творожную массу и разровнять. Затем персиковое пюре выложить ложкой на творожную начинку. Поставить торт на ночь в холодильник. Перед подачей осторожно удалить пленку.Приятного аппетита!
