Изумрудное варенье из крыжовника

0
381
 

Изумрудное варенье из крыжовника

Крыжовник — очень ценная ягода. Он полезен при малокровии, аллергических реакциях, сбоях в работе желчного пузыря и запорах. Говорят, что это излюбленное лакомство Екатерины Великой! Кухарка за приготовление такого варенья была одарена драгоценным перстнем… Предлагаем приготовить варенье из крыжовника изумрудное.

Изумрудное варенье из крыжовника
Изумрудное варенье из крыжовника

Ингредиенты:

  • вода — 2 ст.;
  • крыжовник — 6 ст.;
  • белый сахар — 4 ст.;
  • пара вишневых листьев.

Изумрудное варенье из крыжовника: пошаговый рецепт

  1. Ягоды очищаются, обязательно надо убрать ножки. При помощи толстой иглы из каждой ягоды следует выпустить семечки, собрав их в отдельную тарелку.
  2. Теперь крыжовник складывается в миску с листьями, заливается водой и крахмалом. Фрукты оставляют на ночь, утром воду надо слить, только 2 ст. оставить для дальнейшей варки (на готовку уйдет примерно три минуты).
  3. Проваренный крыжовник убирается с огня, остужается.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ