Йогуртовый холодный суп

0
493
 

Йогуртовый холодный суп

Ингредиенты:

  • йогурт (только натуральный) – 250 миллилитров;
  • минеральная вода (газированная) – 100 миллилитров;
  • свежие яйца – 2 штуки;
  • огурец;
  • пара маленьких пучков петрушки, укропа;
  • очень острая горчица – половина чайной ложечки;
  • изюм (размоченный) – маленькая чашка;
  • перец;
  • соль.

Приготовление:

Яйца отвариваются, измельчаются. Зелень нарезается, по вкусу можно добавить перья зеленого лука. В йогурт добавляется горчица, яйца, зелень, огурец, изюм, все перемешивается. Затем в суп вливается минералка, добавляется перец, соль, все перемешивается, оставляется в холодильнике на 3 часа.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ