Кабачки по-корейски

0
433
Кабачки по-корейски

Ингредиенты:

  • кабачки (рекомендуется брать только молодые) – около 2,5 килограммов;
  • половина килограмма лука;
  • половина килограмма моркови;
  • перец – 5 средних штучек;
  • очищенный чеснок, разделенный на дольки, — 200 граммов;
  • смесь из любой зелени;
  • маринад (по стакану масла и белого сахара, 150 миллилитров уксуса, пара ложек соли, две упаковки приправы по-корейски).

Приготовление:

Овощи измельчаются на терке, лук, перец нарезаются кружочками, зелень и чесночные дольки следует нарубить острым ножом. Овощи заливаются маринадом, засыпаются смесь из чеснока и зелени. После этого все надо перемешать, оставить примерно на три-четыре часа.

В чистые баночки плотно выкладывается готовая смесь, они закатываются, хранить можно в любом месте, но лучше в кладовке.

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ