Кабачки в кляре

0
821
 

Кабачки в кляре

Ингредиенты:

  • кабачки;
  • сырые яйца – пара штук;
  • простокваша – около 100 миллилитров;
  • соль;
  • просеянная мука;
  • раздавленный чеснок;
  • перец;
  • масло (любое растительное).

Приготовление:

Овощи надо очистить, нарезать пластинками и смешать с чесноком, солью, перцем. Яйца, соль, простокваша смешиваются с мукой. Кабачки сначала окунаются в муку, затем в кляр, после чего обжариваются до появления коричнево-золотистой корочки.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ