Кабачки в кляре

0
531
Кабачки в кляре

Лето — это, несомненно, пора фруктов, ягод, овощей и трав. В эту пору необходимо вдоволь насладиться всеми доступными дарами с грядки, ведь в них столько витаминов и минералов, необходимых нашему организму.

Кабачки в кляре готовятся в считаные минуты и из минимума ингредиентов, зато получается нереально вкусной!
Кабачки в кляре
Кабачки в кляре

Ингредиенты:

  • кабачок 2-3 шт.;
  • яйцо 1-2 шт.;
  • простокваша 100 мл;
  • чеснок 3 зуб.;
  • соль по вкусу;
  • черный перец (молотый) по вкусу;
  • мука по вкусу.

Кабачки в кляре: пошаговый рецепт

Очистите овощи от кожуры и нарежьте их пластинами толщиной меньше сантиметра.

Посолите, поперчите и добавьте несколько зубчиков чеснока. Тщательно перемешайте.

Для приготовления кляра разотрите яйца с солью, добавьте простоквашу. После этого всыпьте такое количество муки, чтобы масса была более жидкой, чем блинное тесто.

Пластинки кабачков обваляйте сначала в муке, затем в кляре и обжарьте с двух сторон в подсолнечном масле.

Приготовленные таким способом кабачки замечательно сочетаются со сметаной или сливочным соусом. Эта быстрая закуска найдет место в вашем сердце, ведь она просто идеальна для лета!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ