Кабачки, запеченные с помидорами

0
1951
 

Кабачки, запеченные с помидорами

Кабачок — исключительно полезный овощ, который легко усваивается и благоприятно влияет на пищеварение и на внешний вид кожи. Из-за содержания большого количества минеральных солей его употребляют для нормализации обмена веществ.

Этот овощ однозначно стоит подавать на стол. Поэтому мы предлагаем вам этот рецепт запеченные кабачки с помидорами под нежной корочкой сыра, который непременно понравится вам. Получается просто изумительно вкусное и легкое блюдо!

Кабачки, запеченные с помидорами
Кабачки, запеченные с помидорами

Ингредиенты:

  • помидор — 1-2 шт.;
  • кабачок — 200 г;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • сметана — 20 г;
  • молоко — 2,5 ст. л.;
  • яйца — 1 шт.;
  • твердый сыр — 30 г;
  • соль и черный перец по вкусу.

Кабачки, запеченные с помидорами: пошаговый рецепт

  1. Нарежьте кабачок кружочками толщиной в полсантиметра. Повторите то же с помидорами. Очистите сладкий болгарский перец от семян и нарежьте его кружками. В жаропрочную форму положите овощи вертикально, чередуя их друг с другом.кабачки запеченные в духовке фото рецепт
  2. Затем посолите, посыпьте черным молотым перцем и специями по желанию. Полейте сверху сметаной или майонезом.кабачки запеченные с сыром фото рецепт
  3. В отдельной миске взбейте вилкой яйцо с молоком, солью и перцем.запеченные кабачки рецепт с фото
  4. Посыпьте овощи тертым сыром и залейте их подготовленной смесью.запеченный кабачок рецепт с фото
  5. Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно полчаса.

Подавайте горячим в качестве закуски или гарнира. Надеемся, что это блюдо из кабачков и помидоров станет вашим любимым!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ