Кабачковый торт

0
409
 

Кабачковый торт

Летний сезон славится изобилием свежих овощей. Многие хозяйки стараются использовать эту пору и экспериментировать с приготовлением блюд из овощей. Любите удивлять своих родных потрясающим обедом или ужином? Тогда предлагаем вам приготовить кабачковый торт рецепт которого мы вам предлагаем.

Кабачковый торт
Кабачковый торт

Ингредиенты:

  • кабачки среднего размера — 2 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • мука — 60 г;
  • молоко — 40 мл;
  • сода — 1 г;
  • соус для овощей — 130 г;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • сырок плавленный — 1 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • укроп — 4 стебля;
  • петрушка — 4 стебля;
  • масло кукурузное — 20 мл в тесто;
  • масло кукурузное для жарки.

Кабачковый торт: пошаговый рецепт

  1. Очистить кабачки от шкурки, натереть, присолить и откинуть на дуршлаг, чтобы отошла лишняя жидкость.
  2. К кабачкам добавить яйца, 20 мл кукурузного масла, молоко, муку и перемешать вилкой. Тесто для блинов из кабачков слегка посолить, поперчить. Теста должно хватить на 3-4 блина. Блины обжарить с двух сторон.
  3. В емкости смешать нарезанную зелень, выдавленный чеснок и готовый соус. Сыр натереть на терке, помидоры нарезать кольцами.
  4. В сковородку с высокими бортами, проложить бумагу для выпечки. Поместить первый блин, смазать жидкой смесью, присыпать сыром, уложить помидоры. В такой последовательности уложить все блины.
  5. Поместить торт в духовой шкаф на 7 мин. (180 градусов), чтобы подтаял сыр. Кушать пирог, когда остынет.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ