Как приготовить куриный рулет в бутылке

0
2066
Как приготовить куриный рулет в бутылке

Это блюдо можно  позиционировать как сальтисон или рулет. Утром на бутерброд в качестве колбаски или закуска на праздничный стол- главное : сытно, вкусно, просто и немаловажно много.

Ингредиенты:

  • курица – 1,3-1,5кг
  • грецкие орехи – 80-100гр
  • желатин – 30гр
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • соль, перец

Приготовление:

1. Моем нашу курочку и режем её произвольными небольшими кусочками. Складываем с сковородку с толстыми стенками.

2. Обратите внимание: ничем смазывать сковороду не надо, ничего не надо добавлять больше: никаких жиров-бульонов-воды.

3. Просто складываем на дно нашу куру и ставим на средний огонь под крышку.

4. Курочку на огонь поставили и в это время замочим наш желатин в стакане воды

5. Курочка наша готовиться будет минут 40, до полной готовности и размягчения мяса (оно должно легко отходить от костей).

6. Вообще желательно часто крышку не открывать. Образуется много собственного куриного сока, в котором она будет тушиться ( на фото видно, что много сока образовалось).

7. Не забудьте на этой стадии добавить соль и перчик.

8. Пока там курица готовится можно почистить чеснок, порезать помельче орехи

9. По истечении 40 минут вынимаем нашу птичку на тарелочку, даем её немного остыть и разбирает мясо от костей, хрящей и кожи ( кожу можно и оставить по желанию).

10. Далее все ингредиенты смешиваем в той сковородке, в которой мы готовили курицу.

11. Мы же не забыли, что там у нас остался куриный сок? Вот – это ценный продукт! В него добавляем: куриное мясо, измельченные орехи, чеснок, пропущенный через пресс, и желатин (распущенный на водяной бане либо в микроволновке)

12. Все смешали и… тут наступает важный момент. Берем чистую 1,5литровую бутылку, срезаем горлышко и вливаем внутрь смесь из сковородки.

13. Далее ставим это дело в холодильник для застывания. Часа на 3-4. После этого снимаем нашу произвольную форму с помощью подручных средств (ножик я продезинфицировала).

Вытащили? Получилось?

Ну ,теперь нарезаем и подаем на стол. Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ