Как приготовить слоеное тесто «Проворное»

0
5313
 

Как приготовить слоеное тесто «Проворное»

Конечно-конечно, купить в магазине и нет проблем!!! Но свое — домашнее  слоеное тесто вкуснее, мы знаем из чего его готовим, да и попробовать нужно обязательно… Тем более, что предлагаю рецепт быстрого  слоеного теста!

Рецепт взяла у «TanyaSolnce» с благодарностью!

На пробу тесто очень понравилось… пригодно для любой выпечки из слоеного теста (проверено!)

Ингредиенты: 

  • 4 пачки 200 граммового маргарина,
  • 1 кг муки, 2 яйца,
  • 2 ч. ложки соли,
  • 2 ст. ложки 9% уксуса,
  • вода.

Маргарин должен быть замороженным.

Приготовление:

1. Высыпаем муку и натираем маргарин на крупной терке, перемешивая в муке, но не перетирая!!!!

2. В мерный стакан вбиваем 2 яйца, уксус и соль. Перемешиваем.

3. Доливаем воды до отметки 0,5 литра .

4. Вливаем в маргарино-мучную массу! И собираем тесто в один комок. Сильно не вымешивая!

5. Полученный комок разрезаем пополам, кладем в пакетики и в холодильник на 2 часа.

Тесто готово!

Тесто получается универсальным, подходит как для сладкой выпечки , так для пирогов! Попробуйте, не пожалеете.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ