КАК Я НЕ ВАРЮ ЯЙЦА

0
1307
 

КАК Я НЕ ВАРЮ ЯЙЦА
Egg

При варке яйц теряется часть витаминов (группы В и фолиевая кислота) и полезных свойств.

Давно уже варю яйца без кипячения, сохраняя при этом их полезные свойства.

Приготовление:

1. Яйца опустить в холодную воду, накрыть крышкой и довести до кипения.

2. Не кипятить! После закипания, выключить плиту и оставить яйца в кипятке под крышкой на время в зависимости от желаемой степени варки яйца:

  • в смятку 3 минуты,
  • в мешочек 6 минут,
  • в крутую 14 минут;
    Затем достать и охладить как обычно.
    Дополнительный бонус — яйца никогда не лопаются и можно варить, достав из холодильника.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ