Капустные оладьи

0
1412
 

Капустные оладьи

Отличный способ разнообразить свое зимнее меню – приготовить оладьи из свежей капусты. Такие оладьи хорошо подавать со сметаной. Капустные оладушки, придутся по вкусу и взрослым и детям. Они довольно таки легкие, т.к. в своем составе имеют капусту и содержат небольшое количество жиров. А добавив в тесто свежую зелень (лучше использовать укроп или зеленый лук ) вы сделаете их ещё более полезными.

Ингредиенты

  • 2 стакана мелко порезанной капусты
  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч.л. соли и сахара
  • Сода на кончике ножа
  • 5 ст. ложек муки с горкой(добавить столько муки чтобы тесто получилось как на обычные оладьи)

Приготовление:

Капусту измельчить как можно мельче и помять руками. Зелень мелко порезать. Яйца взбить с сахаром и солью добавить кефир, муку, растительное масло, соду и перемешать.

Соединить тесто, капусту и зелень. Обжаривать оладьи на сковороде с небольшим количеством растительного масла (можно и без него) с двух сторон

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ