Капустный пирог на кефире

0
3954
Капустный пирог на кефире

Ингредиенты

  • кефир — 200 грамм
  • мука — 140 грамм
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • масла(для жарки) — 2 столовая ложка
  • капуста — 350 грамм
  • зелень, тмин — по вкусу
  • черный перец, соль

Приготовление

Замесим тесто из кефира, соды, соли и муки и поставим его в холодильник на 30 минут. Для приготовления начинки обжарим зерна тмина, добавим мелко нарубленную капусту и потушим несколько минут.
Через 5 минут добавим к капусте зелень, соль и специи.

Разделим тесто на две части и раскатаем. В форму смазанную маслом и слегка присыпанную мукой выложим один пласт теста. На него равномерно выложим начинку из капусты и специй, затем накроем вторым слоем теста, тщательно защипывая края. Сделаем в пироге небольшое отверстие, чтобы при запекании выходил пар. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20-30 минут.


Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ