Картофель «эрцгерцог»

0
592
Картофель «эрцгерцог»

Картофельное пюре можно использовать как основу для других интересных блюд. В этом рецепте из него готовят порционную картофельную запеканку с начинкой из феты и соленой семги.

Картофель «эрцгерцог»
Картофель «эрцгерцог»

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг;
  • яйцо — 4 шт.;
  • мускатный орех — 1 ч. л.;
  • соль, перец — по вкусу;
  • манка — 1 ст. л.;
  • фета — по вкусу;
  • семга (слабосоленая) — по вкусу;
  • яйцо (желток) — 1 шт.

Картофель «эрцгерцог»: пошаговый рецепт

Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде, пюрируем его, добавляем 1 ч. л. мускатного ореха, перец по вкусу, три-четыре яйца, 1 ст. л. манки.

2

Взбиваем миксером.

3

Столовой ложкой выкладываем на смазанный растительным маслом противень, и раскладываем брусочки феты и сёмги.

4

Кондитерским шприцем выдавливаем эдакие гвоздички, скажу сразу, что намного проще и красивее делать это кондитерским рукавом (не оказалось в наличии).

5

Смазываем желтком.

6

В духовку на 20-30 мин.

7

Источник

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ