Картофель «фри» без жира

0
1011
 

Картофель «фри» без жира

Диетический вариант картошки фри, максимально облегченный, насколько это возможно. По виду и по вкусу ничем не отличается от любимого всеми жареного картофеля, но сильно выигрывает по калорийности. Готовится в духовке, совсем без масла.

Картофель «фри» без жира
Картофель «фри» без жира

Ингредиенты:

5 крупных картошек;
2 яйца;
2 г соли;
2 г паприки;
фольга.

Картофель «фри» без жира: пошаговый пецепт

  1. Картошку почистить, нарезать длинненькими, тонкими брусками, высыпать в миску и присыпать слегка солью.
  2. Белки с солью взбить пару минут венчиком и полить картошку.
  3. Простелить фольгу на противень, выложить картошку шумовкой, чтобы часть белков стекла и бруски были просто влажными.
    Перед тем как поместить картошку в духовой шкаф на 25 мин., притрушиваем паприкой. Духовка заранее прогрета до 190 градусов.
  4. Подавать картофель горячим с кетчупом или сметаной.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ