Картофель под сырным соусом с ветчиной

0
290
Картофель под сырным соусом с ветчиной

Простой вариант не только гарнира, но и ужина для всей семьи. Картофель получается очень ароматным и пряным, а сырный соус с ветчиной отлично дополняет блюдо и делает его необычным.

Картофель под сырным соусом с ветчиной
Картофель под сырным соусом с ветчиной

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг;
  • растительное масло — 4 ст. л.;
  • кориандр — 1 ч. л.;
  • мускатный орех — 0.5 ч. л.;
  • тмин — 0.5 ч. л.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • луковица — 1 шт.;
  • ветчина — 200 г;
  • сыр — 200 г;
  • сметана — 200 мл;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Картофель под сырным соусом с ветчиной: пошаговый рецепт

  1. Картофель очищаем и нарезаем тонкими пластинами. Чеснок продавливаем через пресс и добавляем к картофелю. Дальше добавляем мускатный орех, тмин, кориандр, растительное масло, соль и перец. Все тщательно перемешиваем и выкладываем картофель в противень.
  2. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 30 минут, чтобы картофель был почти готов. Пока запекается картофель, приготовим соус.
  3. Для этого ветчину нарезаем кубиками, лук нарезаем кубиками или полукольцами, сыр натираем на терке или нарезаем кубиками. Добавляем сметану и лимонный сок и перемешиваем. Соус можно немного подсолить или поперчить.
  4. Покрываем полученным соусом картофель и снова отправляем в духовку на 15-20 минут. При подаче посыпаем зеленью.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ