Картофель с шампиньонами в сметане

0
479
 

Картофель с шампиньонами в сметане

Сделать будничное семейное меню разнообразным поможет простое в готовке блюдо —картофель с шампиньонами в сметане. Минимум затрат — и на столе появится красивый ужин. По набору ингредиентов и способу готовки оно напоминает «Мясо по-французски». Но отсутствие мясного продукта ничем не сказывается на вкусовых качествах «Шампиньонов по-французски». Это блюдо можно назвать вегетарианским, запеченная картошка с шампиньонами в духовке выглядит не только аппетитно и сытно, эта картошечка с шампиньонами смело может украсить даже праздничный стол.

Картофель с шампиньонами в сметане
Картофель с шампиньонами в сметане

Ингредиенты:

  • 5 шт. картошек удлиненной формы;
  • 350 г грибов;
  • 1 луковица;
  • 10 г муки;
  • 200 г сметаны;
  • 10 г соли;
  • 3 г молотого белого перца;
  • 40 мл подсолнечного масла.

Картофель с шампиньонами в сметане: пошаговый рецепт

  1. Очищенный картофель нарезать кольцами толщиной 0,5 см и посыпать солью и перцем.
  2. Очищенный лук нарезать полукольцами и посыпать мукой.
  3. Грибы, нарезанные крупными кусочками, обжарить в растительном масле в течение 3 мин., добавить лук в муке, соль, перец и жарить еще 2 мин., помешивая.
  4. В емкость для запекания уложить пластины картофеля и полить поджаренными грибами с луком, жиром. Затем массу залить сметаной.
  5. Поместить в духовку на 40 мин. при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ