Картофельная запеканка

4
697
Картофельная запеканка

Если вы не раз делали аппетитные драники по рецепту бабушки, а также любите готовить зразы под соусом, то вам непременно понравится рецепт следующего вкусного и сытного блюда.

Этой картофельной запеканкой можно накормить всю семью. Ее можно подать как гарнир или основное блюдо. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 4 порции.

Ингредиенты:

  • 6 средних картофелин;
  • 100 г сыра;
  • 2 яйца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3–4 столовые ложки майонеза;
  • 1 столовая ложка сушеной зелени;
  • соль, перец.

Приготовление

Сыр натираем на мелкой терке.

3

Чеснок измельчаем любым удобным способом. 50 г сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом – это смесь для верхнего слоя запеканки (для румяной корочки).

1

Второе яйцо и 50 г сыра смешиваем с чесноком и майонезом. Это основа для самой запеканки.

6

Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с заготовкой. Солим и перчим.

В форму для запекания равномерным слоем выкладываем запеканку.

8

Сверху добавляем приготовленную смесь из сыра, укропа и яйца.

Запекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) 40 минут.

9

Когда образуется румяная корочка, выключаем. Можно дать настояться блюду. Сверху можно посыпать мелко нарубленной свежей зеленью. Подать со сметаной, кетчупом или другим соусом.

Вариации для начинки самые разные: бекон, грибы, курица. Хотя простое сочетание картофеля и сыра само по себе дает превосходный вкус.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Загрузка...

4 КОММЕНТАРИИ

  1. Рецепт мне понравился! Только что поставила в духовку. Окончательный результат о том, что у меня получилось, и какова запеканка на вкус, сообщу позже.

  2. Вроде рецепт обычный, а исполнение — супер! Обязательно попробую сегодня на ужин!
    Спасибо!

  3. Один вопрос: в картофельную запеканку картофель варенный или сырой?

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ