Картофельные «гнёзда» с курицей

0
2047
 

Картофельные «гнёзда» с курицей

Картофельные гнезда с курицей могут быть как самостоятельным горячим, так и гарниром к мясу. Хорошо подавать с грибным или сметанным соусом, а украсить можно на любой вкус: листьями салата, зеленью, дольками помидора… и т. д.

Картофельные «гнёзда» с курицей
Картофельные «гнёзда» с курицей

Ингредиенты:

  • картофель — 400-450 г;
  • куриный фарш — 200-250 г;
  • лук — 1 шт.;
  • чеснок (зубчик) — 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 2-3 ст. л.;
  • сыр твердый (по желанию) — 50-70 г.

Картофельные «гнёзда» с курицей: пошаговый рецепт

Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.

Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.

5

В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию).
Выпекать 25-30 минут, при 180 ⁰С.

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ