Картофельные палочки с сыром

0
1658
 

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:

  • 6 картошек
  • 50 миллилитра молока
  • 2 яйца
  • 100 грамм панировочных сухарей
  • 100 грамм сыра
  • 50 грамм сливочного масла
  • 50 грамм растительного масла
  • Соль, перец

Картофельные палочки с сыром: приготовление

  1. Займемся подготовкой продуктов. Картофель отварить в мундире, почистить, натереть на терке. Яйца взбить вилкой в отдельной посуде, посолить, поперчить.
  2. Сыр надо разрезать на бруски длиной 5 сантиметров, толщиной 1 сантиметр.
  3. В картофель добавляем немного теплого молока и яйца. Масса должна получиться не жидкая и податливая для дальнейшего использования.
  4. В сковородке разогреваем хорошо смешанный жир (растительное, сливочное масло).
  5. Формируем на ладони картофельную лепешку, кладем в середину брусочек сыра и закрываем его картофелем со всех сторон.
  6. Картофельную палочку с начинкой обмакиваем в сухари и жарим с двух сторон.

Хрустящая картофельная корочка и мягкий сыр придают блюду необычайный вкус.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ