Картофельные палочки с сыром

0
1429
 

Картофельные палочки с сыром

Хрустящая картофельная корочка всегда выглядит аппетитно, а если к готовому блюду добавить сметану, то это и вкусно.

Ингредиенты:
Картошка варенная-5 штук
Яйца-2 штуки
Масло сливочное-30 грамм
Молоко-30 миллилитров
Сухари панировочные-80 грамм
Соль-3 грамма
Перец молотый белый-1 грамм
Сыр твердых сортов-150 грамм
Масло кукурузное для обжаривания

Способ приготовления:
Молоко поставить на огонь, добавить сливочное масло, крупно нарезанный отваренный картофель, соль, перец и проварить 1 минуту. Картофель потолочь как на пюре, студить и вбить 2 яйца. Масса должна получить густая, но липкая.
Сыр нарезать на столбики, размером 1 на 5 сантиметров.
Сделать из картофельной массы лепешку в середину положить сырную палочку и залепить концы.
Жарить на кукурузном масле до румяности с обеих сторон.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ