Картофельные рогалики с сыром

0
3646
Картофельные рогалики с сыром

Картофельные рогалики с сыром – быстрое и очень вкусное блюдо из картофельного теста с сыром, готовится из простых и доступных ингредиентов. По желанию сыр пармезан можно заменить на любой другой твердый сыр, получится тоже очень вкусно.

Картофельные рогалики с сыром
Картофельные рогалики с сыром

Ингредиенты:

тесто:

  • 200 г картофеля;
  • 100 г муки, зависит от картофеля, если водянистый, значит больше;
  • соль;
  • 3 ст. л. тёртого сыра пармезан.

Начинка :

  • сыр проволоне или любой другой по вкусу.

Отдельно:

  • растительное масло для обжаривания

Картофельные рогалики с сыром: пошаговый рецепт

  1. Картофель отварите до готовности. После отварной картофель разoмните и охладите до комнатной температуры.
  2. Добавьте пармезан, соль, муку и замесите мягкое, нелипнущее тесто.
  3. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в круг, разрежьте на сектора.
  4. На край теста положите немного сыра проволоне и закрутите рогаликом.
  5. В глубокий ковшик налейте масло и разогрейте до горячего состояния.
  6. Обжарьте рогалики в горячем масле до золотистого цвета.
  7. Готовые рогалики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ