Картофельные ватрушки с курицей

0
1345
 

Картофельные ватрушки с курицей

Небольшие картофельные ватрушки прекрасно подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса.

Готовятся они легко , вкус отменный, вообщем блюдо сытное и достойно вашего внимания.

Ингредиенты:

  • Картофель 5 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Соль По вкусу
  • Куриное мясо 250 гр.
  • Грибы -200 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Майонез 1 ст.л.
  • Масло растительное 20 мл.
  • Сыр твердый 100 гр.
  • Зелень 20 гр.
  • Чеснок 1 долька
  • Специи По вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить и помять картофель.

2. Куриное мясо мелко нарезать.

3. Нарезанное куриное мясо отправить на сковороду в разогретое масло и жарить до золотистого цвета.

4. Добавить к мясу мелко нарезанный лук и жарить еще несколько минут.

5. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и майонез. хорошо перемешать.

6. К картофелю добавить яйцо и муку, немного растительного масла. Хорошо перемешать.

7. Добавить к тесту зелень.

8. Сделать из теста небольшие лепешки, обмакивая руки в воду.

9. Сделать в лепешках небольшие углубления и выложить начинку. Сверху положить по чайной ложечке жареных шампиньонов.

10. Смазать сверху яйцом и посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой духовке при 180* 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ