Картофельный теплый салат с вялеными помидорами

0
770
 

Картофельный теплый салат с вялеными помидорами

Ингредиенты:

  • очень мелкий картофель – примерно 300 граммов;
  • вялые помидоры – 80 граммов;
  • салат сорта Романо – 200 граммов;
  • очищенные огурцы – 2 небольшие штуки;
  • сырой кешью – около 60 граммов;
  • розмарин – на 20 граммов;
  • масло оливки – 60 миллилитров;
  • чесночные дольки – 10 граммов;
  • кунжут (только черные семена) – 10 граммов;
  • куркума – примерно 10 граммов.

Приготовление:

Весь картофель отваривается, в воду добавляется розмарин. Масло, орехи, куркума размешиваются в блендере, добавляется чеснок, соль, кунжут.

Овощи нарезаются, готовый картофель лучше нарезать на половинки. Ингредиенты смешиваются в большом салатнике, добавляется ореховый крем. Блюдо подается в теплом виде.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ