Картошка, тушенная с овощами

    0
    912
     

    Картошка, тушенная с овощами

    Тушить овощи с картошкой – одно из самых простых и любимых повседневных блюд. Может, где-то на планете есть люди, которые откажутся от тарелки рассыпчатой ароматной картошки с подливой, но мы таких не встречали.
    Тушеная картошка – это вкус детства, атмосфера семейных обедов, тепло и уют, а еще – просьба положить пару ложек добавки.

    Картошка, тушенная с овощами
    Картошка, тушенная с овощами

    Ингредиенты:

    400 г свинины;
    5 картошек;
    1 морковка;
    1 крупная луковица;
    1 красный сладкий перец;
    40 мл растительного жара;
    3 ст. л. пасты томатной;
    10 г соли;
    2 г молотого перца;
    1 л бульона из мясного кубика.

    Картошка, тушенная с овощами: пошаговый рецепт

    Нарезать морковку, лук и сладкий перец.
    1
    Сковородку необходимо взять с высокими бортами и с крышкой.
    Обжарить мясо 3 мин. на растительном жире, до румяности.
    Добавить овощи и жарить еще 3 мин., помешивая.
    1.1
    К обжаренным продуктам добавить нарезанный картофель, залить мясной бульон.
    Массу перемешать, накрыть крышкой и тушить 25 мин.
    Добавить томатную пасту, соль, перец, перемешать и продолжать тушить еще 5 мин.
    Попробовать на вкус овощи с подливкой, добавить недостающих специй.
    Если вкусовые качества нас устроили, через 5 мин. выключить огонь.

    Приятного аппетита!

    ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ