Картошка в беконовой одёжке

0
574
 

Картошка в беконовой одёжке

Картошка в беконовой одежде готовится очень просто и быстро, а главное — нереально вкусно.

Картошка в беконовой одёжке
Картошка в беконовой одёжке

Ингредиенты:

  • картофелин средней величины — 8-10 шт.;
  • бекон (готовой нарезки) — 16-20 полосок.

Для соуса:

  • сливочное масло — 2 ст.;
  • мука — 1 ст. л.;
  • бульон — 1/4 л;
  • сметана — 100 г;
  • соль;
  • перец;
  • сок половинки лимона.

Картошка в беконовой одёжке: пошаговый рецепт

  1. Картошку тщательно моем и варим в мундире. Немного остудив, очищаем от кожицы. Заворачиваем каждую картофелину в две полоски бекона, кладем в форму и ставим печься в разогретую до 200 ⁰С духовку на 10 мин.
  2. Пока картошечка в беконе запекается, готовим соус. Для этого в кастрюльке с толстым дном разогреваем сливочное масло, добавляем муку, затем осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон и даем закипеть.
  3. Снимаем с плиты, добавляем сметану, соль, перец, лимонный сок, перемешиваем. Заливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку еще на 10-15 мин.
  4. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью. Просто и очень вкусно! Количество картофеля зависит от количества бекона.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ