Кекс с сухофруктами

0
2811
 

Кекс с сухофруктами

Ингредиенты

  • половина стакана чернослива;
  • половина стакана орехов;
  • половина стакана изюма;
  • куриные яйца – 3 штуки;
  • просеянная мука – стакан;
  • сахар (только песок) – стакан;
  • разрыхлитель – упаковка;
  • маргарин – до 100 граммов;
  • майский мед – 2 столовые полные ложки.

 

Приготовление
Сухофрукты измельчаются, орехи нарубаются, все перемешивается. Отдельно венчиком взбиваются сахар и яйца, вводится мука, разрыхлитель, растопленный маргарин (но не горячий), сок лимона, мед.

Тесто смешивается с фруктами, выливается в невысокую форму. Выпекается при 160 градусах примерно до 35 минут.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ