Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Кексы с курагой без муки

01 апреля 2016
8
0
Загрузка...

Никакого масла, только кефир, яйца и манка. Кто бы мог подумать, что диетическое блюдо может быть таким соблазнительным… Кексы получаются упругими и нежными, а внутри — безумно вкусная начинка!

Ингредиенты:

  • 150 г манной крупы
  • 200 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 яичный белок
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 100 г кураги
  • щепотка соли

Приготовление:

1. Взбей яйцо и 1 яичный белок в крутую пену, добавь разрыхлитель и соль. Добавляй манку в яичную смесь, быстренько всё перемешивая. Добавить кефир, непрерывно перемешивая. По желанию в тесто можно добавить чуточку сахара, но можно вполне обойтись без него.

2. Ваниль, чайная ложка коньяка, немного тертой лимонной цедры — все эти нюансы улучшат блюдо.

3. Помести на дно каждой формочки курагу, можно предварительно размочить ее в кипятке для большей сочности. Вместо кураги можно использовать чернослив, финики, изюм — то, что больше любишь.

4. Выпекай кексы 40 минут при температуре 170 градусов, не забудь разогреть духовку предварительно.

Готовые кексы можно присыпать сахарной пудрой.

Источник

 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты
Яндекс.Метрика