Классическая отбивная на косточке

0
370
 

Классическая отбивная на косточке

Нет ничего вкуснее поджаренного кусочка мяса, поданного с зеленью и соусом.

Ингредиенты:
Свинина-400 грамм (с косточкой)
Мука-15 грамм
Масло сливочное-20 грамм
Кукурузное масло-35 миллилитров
Соль-3 грамма
Перец молотый белый-1 грамм

Способ приготовления:
Мясо с косточкой нарезать порционно.
В блюдечке перемешать перец с солью и натереть кусочки мяса с обеих сторон, затем обсыпать мукой.
Разогреть смешанный жир из двух масел по рецепту и обжарить мясо по 4 минуты до румяности с каждой стороны.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ