Классические сырники

0
1758
 

Классические сырники

У многих не получается приготовить сырники классические: они распадаются, не пропекаются внутри, растекаются по сковороде. Используя данный рецепт сырники из творога обязательно получатся.

Классические сырники
Классические сырники

Ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 3 желтка яиц;
  • белок одного яйца;
  • 30 г муки;
  • 40 г сахара;
  • 1 маленький пакет ванильного сахара;
  • щепотка соли;
  • смешанный жир (растительный + сливочный).

Классические сырники: пошаговый рецепт

  1. Берем вместительную и высокую емкость для удобства перетирать продукты. Сначала хорошо разминаем творог, избавляясь от комочков. Затем добавляем желтки, сахар, ваниль, соль и снова перетираем. Последним вводим один белок и муку. Для ускорения процесса смешивания можно использовать блендер.
  2. На разделочной доске, посыпанной мукой, формируем наши сырники.
  3. Сырные шарики обволакиваем в муке и придаем форму лепешки. Поджаривают
  4. сырники с двух сторон, на смешанном жире и слабом огне. Румяная корочка подскажет, что продукт готов.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ