Клубничное варенье без варки

0
1512
Клубничное варенье без варки

Клубничное варенье без варки — отличный рецепт. Ягодки остаются целыми, сочными, ароматными, сохраняя всю свою полезность. Для начала можете сварить немного этого чудесного варенья, попробовать, но я могу вас уверить, что зимой оно вас не разочарует, а наоборот, подарит кучу позитивных эмоций и гормон радости.

Клубничное варенье без варки
Клубничное варенье без варки

Ингредиенты:

  • клубника — 2 кг;
  • сахар — 1 кг;
  • вода — 0,5 ст.

Клубничное варенье без варки: пошаговый рецепт

  1. Клубнику вымыть, очистить от плодоножек, аккуратно не приминая, чтобы сохранить ягоды целыми.
  2. Дальше нужно сварить сироп из воды и сахара. Сироп варим не больше 10 мин.,  только следите, чтобы он не был белым.
  3. Заливаем горячим сиропом, даем клубнике настояться, накрыв крышкой. Клубника должна отдать сок. Аккуратненько отцедим клубнику, отбросив ее на сито. Получившийся сок нужно прокипятить около 5 мин., и обратно зальем клубничку получившимся сиропом, оставляем настоятся до полного остывания
  4. Еще раз процеживаем клубнику, и доводим сироп до кипения. Такие манипуляции с клубникой мы проделываем три раза.
  5. В конце раскладываем целые ягодки клубники в стерильные банки, и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышки, оставляем остывать, укутав в одеяло.

Соглашусь, что это довольно необычный рецепт приготовления клубничного варенья, но его вкус превосходит все ожидания.

Приятного вам аппетита.

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ