Клубника в собственном соку

0
427
 

Клубника в собственном соку

Клубника — королева ягод. Пожалуй, не найдёшь человека, который был бы равнодушен к этому лакомству. Клубника в собственном соку — самый замечательный кусочек лета долгой зимой.

Клубника в собственном соку
Клубника в собственном соку

Ингредиенты:

  • обычный белый сахар — 1,5 кг;
  • спелая клубника (очищенная) — 5 кг.

Клубника в собственном соку: пошаговый рецепт

  1. Клубника плотно укладывается в баночки по половине литра, в каждую сверху засыпается по 100 г сахара. Ягоды оставляются на ночь в холодильнике, чтобы пошел сок.
  2. Баночки на следующий день надо заполнить до верха ягодами, после чего все они укладываются в железный большой таз. В него наливается вода, доводится до кипения, держать на огне следует до 7 минут. Банки закручиваются, хранить их надо в погребе.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ