КОЛБАСА КУРИНАЯ ДОМАШНЯЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

0
834
 

КОЛБАСА КУРИНАЯ ДОМАШНЯЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

После страшилок в передачах «Среда обитания» отпадает всякое желание покупать колбасы в магазинах.

Я пробовала разные рецепты, но пришла к своему — самому быстрому и не требующему специального оборудования для приготовления.

Время на фарш — 40 минут, на запекание в духовке — 1 час.

Очередной рецепт из серии «Для тех, кому некогда». Угощайтесь!

Ингредиенты:

  • Бедро куриное (без костей) — 1 кг
  • Чеснок — 7-8 зуб.
  • Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый, по вкусу) — 0,5 ч. л.
  • Приправа (для курицы и стейка, по вкусу) — 0,5 ч. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Желатин — 15 г

Приготовление:

1. Куриное мясо порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 — 2 см (не очень мелко). Я для быстроты покупаю уже разделанные куриные бедра без костей.

2. Берем специи и приправы. Это все, что нам понадобится.

3. Добавляем в фарш соль и чеснок.

4. Насыпаем черный перец и приправу для курицы.

5. Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. После этого в фарш всыпаем 15 г желатина и еще раз перемешиваем.

6. Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.

7. Сворачиваем в колбаску.

8. После этого сверху заворачиваем в фольгу «конфеткой».

9. И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

10. Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ