Колбаски, тушеные с шафраном

0
342
 

Колбаски, тушеные с шафраном

Колбаски, тушеные с шафраном, получаются достаточно сытные и гармонично сбалансированы по содержанию и вкусу. Конечно, колбаски не самая легкая пища для наших желудков, поэтому их лучше подавать с овощами, которые хорошо помогают пищеварению.

Колбаски, тушеные с шафраном
Колбаски, тушеные с шафраном

Ингредиенты:

  • 400 г любых колбасных изделий;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 отваренные картофелины среднего размера;
  • 50 г консервированного зеленого горошка;
  • 1 долька чеснока;
  • 0,5 ч. л. измельченного шафрана;
  • 200 г любого бульона (можно развести 1 бульонный кубик);
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • соль, перец.

Колбаски, тушеные с шафраном: пошаговый рецепт

  1. Крупно нарезанные колбасные изделия, обжариваем отдельно до румяной корочки и вынимаем на отдельную тарелку.
  2. В этом же масле поджариваем лук, чеснок и отваренный картофель не более 3 мин. Если сковородка довольно глубокая, то можно прямо в нее влить 200 г бульона и поместить все ингредиенты нашего блюда, добавляя горошек и шафран, солим, перчим по вкусу. Тушим все на медленном огне не более 10 мин.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ