Корейский салат из моркови и морской капусты

0
470
 

Корейский салат из моркови и морской капусты

Ингредиенты:

  • морковь (корейский рецепт) – половина килограмма;
  • капуста, чеснок (корейский рецепт) – половина килограмма;
  • горошек – маленькая баночка на 250 граммов;
  • кукуруза (предварительно слить воду) – 3 столовые полные ложки;
  • украшение для салата (оливки, перец сладкий цветной, измельченный укроп);
  • пара чесночных зубчиков;
  • 9%-ный уксус – полторы столовые ложки;
  • масло оливки – 3 столовые полные ложки;
  • измельченная паприка – половина чайной ложечки;
  • четвертинка луковицы.

Приготовление:

Масло наливается в сковороду, засыпается паприка, после чего в течение минуты необходимо продержать смесь на малом огне. В полученном ароматном масле обжаривается лук, масло процеживается, им приправляется морковь. После этого необходимо ее оставить на сутки, чтобы она могла настояться.

Морская капуста промывается, смешивается с настоявшей морковью, кукурузой, горошком, перцем. Салат украшается зеленью, оливками, маленькими кусочками цветного перца.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ