Ингредиенты:
- морковь (корейский рецепт) – половина килограмма;
- капуста, чеснок (корейский рецепт) – половина килограмма;
- горошек – маленькая баночка на 250 граммов;
- кукуруза (предварительно слить воду) – 3 столовые полные ложки;
- украшение для салата (оливки, перец сладкий цветной, измельченный укроп);
- пара чесночных зубчиков;
- 9%-ный уксус – полторы столовые ложки;
- масло оливки – 3 столовые полные ложки;
- измельченная паприка – половина чайной ложечки;
- четвертинка луковицы.
Приготовление:
Масло наливается в сковороду, засыпается паприка, после чего в течение минуты необходимо продержать смесь на малом огне. В полученном ароматном масле обжаривается лук, масло процеживается, им приправляется морковь. После этого необходимо ее оставить на сутки, чтобы она могла настояться.
Морская капуста промывается, смешивается с настоявшей морковью, кукурузой, горошком, перцем. Салат украшается зеленью, оливками, маленькими кусочками цветного перца.
