Корн-дог по-американски

0
1690
Корн-дог по-американски

Очень популярны в Америке корн-доги – сосиски на палочке, обжаренные в кукурузном кляре. И это не просто так, ведь такая закуска получается очень сытной и вкусной. Деревянные палочки для корн-догов можно купить в любом супермаркете, называются они «Шпажки для шашлыка».

Ингредиенты:

Сосиски (свиные или «молочные») – 8 штук
Пшеничная мука – 120 грамм
Кукурузная мука – 150 грамм
Разрыхлитель – 1 пакетик
Соль – 1 чайная ложка
Паприка сладкая – 1 столовая ложка
Молоко – 1 стакан
Яйцо – 1 штука
Растительное масло

Приготовление:

1.Для приготовления корн-догов потребуется 8 свиных или «молочных» сосисок. Очистить сосиски от верхней и разрезать на 2 части каждую сосиску.

2.Воткнуть в каждую половинку сосиски деревянную палочку – втыкать в центр.

3.Для кляра нужно смешать 150 грамм кукурузной и 120 грамм пшеничной муки, затем добавить пакетик разрыхлителя, 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку сладкой паприки.

4.Теперь к сыпучим ингредиентам нужно добавить одно яйцо и стакан молока. Получится тесто по консистенции как сметана. Если тесто получилось чересчур жидким, можно добавить еще немного муки. Или если, наоборот, густым, то подлить еще молока.

5.В сковороду налить растительное масло, высотой 2-3 см от дна. Масло разогреть, сосиски на палочках обвалять хорошенько в кляре со всех сторон и обжаривать минут 7-10 в масле.

6.Готовые корн-доги по-американски подавать с горчицей или соусом. Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ