Котлетки из картофеля

0
2586
 

Котлетки из картофеля

Вкусные и нежные котлетки из картофеля послужат вам достойным гарниром в любой день. Они порадуют и вегетарианцев, и постящихся.

Котлетки из картофеля
Котлетки из картофеля

Ингредиенты:

  • очищенный картофель — до 500 г;
  • сырые яйца — 8 шт.;
  • луковица;
  • любой твердый сыр (несоленый) — 75 г;
  • масло (любое растительное);
  • ветчина (любая) — 70 г;
  • около 5 ст. л. панировочных сухарей;
  • половина пучка петрушки;
  • соль.

Котлетки из картофеля: пошаговый рецепт

  1. Сыр измельчить на терке, яйца сварить. Мелко нарезать ветчину, петрушку, луковицу, яйца.
  2. Картофель сварить и сделать пюре, к картофельной массе добавляется соль, пара сырых яиц.
  3. Все приготовленные ингредиенты смешиваются.
  4. Котлетки обваливаются в сухарях и обжариваются, переворачивать их надо аккуратно, чтобы они не развалились.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ