Котлеты индюшиные с капустой

0
1879
 

Котлеты индюшиные с капустой

Котлета — это традиционное блюдо, присутствующие в холодильнике многих почитателей мясной продукции. Разнообразие только в сопутствующих продуктах, необходимых для их изготовления. Котлета из мяса индейки с капустой получается очень сочной.

Котлеты индюшиные с капустой
Котлеты индюшиные с капустой

Ингредиенты:

  • филе индюшиное — 600 г;
  • луковица — 2 головки;
  • капуста — 250 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сухари панировочные — 1 ст.;
  • соль — 4 г;
  • перец белый — 2 г;
  • подсолнечное масло для жарки.

Котлеты индюшиные с капустой: пошаговый рецепт

  1. Лук очистить, перерезать на несколько частей. Филе, капусту тоже нарезать крупно.
    При помощи мясорубки перекрутить мясо, лук, капусту. Если масса получилась жидкой из-за капусты, то поместить на марлю в металлическое сито, чтобы отошла влага.
  2. Мясную массу в отдельной посуде смешать с яйцом. Полученный фарш посолить и поперчить.
  3. Сформировать котлеты, поместить в сухари обеими сторонами и сразу же выкладывать в горячий жир. Жарятся котлеты по 5 мин. с двух сторон.
  4. Для убедительности в их готовности, все котлеты поместить в одну емкость и подержать на слабом огне под крышкой еще 3 мин.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ